Περισσότερο από όλες τις περιοχές του νησιού της  Κόρτσουλα,η Λουμπάρντα είναι η πιο φημισμένη για τους αμπελώνες που παράγεται η ποικιλία των σταφυλιών GRK.Ήταν μια καλή ευκαιρία να γνωρίσω από κοντά  κάποιους ανθρώπους που ασχολούνται με μεράκι με την παραγωγή οίνου από την συγκεκριμένη ποικιλία σταφυλιών.

Ο Κος Zoran Cebalo ασχολείται με το είδος από μικρό παιδί και θεωρείται ομολογουμένως ο καλύτερος και πιο σοβαρός επαγγελματίας στο είδος στην περιοχή.

Από τον 3ο αιώνα μέχρι τις μέρες μας οι κάτοικοι της Lumbarda παράγουν λευκό κρασί με την ονομασία GRK.
Τα σταφύλια καλλιεργούνται σε αμμώδη έδαφος σε περιοχή της οποίας τα όρια από βορρά και νότο βρέχονται από θάλασσα.Τα φυτά είναι εκτεθημμένα στον ήλιο περισσότερο από 2700 ώρες το χρόνο(μέση ημερήσιος χρόνος 7.4 ώρες).GRK σημαίνει Ελληνικό και οι αρχαίοι Έλληνες ήταν αυτοί που ξεκίνησαν την παραγωγή κρασιού πολλούς αιώνες πριν.Ωστόσο η συγκεκριμένη ποικιλία δεν έχει έρθει από την Ελλάδα.Αναλύσεις DNA αποδεικνύουν ότι η GRK είναι κροάτικη γηγενή ποικιλία και δεν παράγεται σε κανένα άλλο μέρος του πλανήτη.Παρά την μοναδικότητά της,η συγκεκριμένη ποικιλία έχει μόνο θηλυκά άνθη και δεν μπορεί να “σταθεί” μόνη της αλλά χρειάζεται να μοιραστεί το έδαφος με άλλη ποικιλία με αρσενικά άνθη για να επιτευχθεί η ανθοφορία.Η πιό γνωστή κροάτικη ποικιλία κόκκινων σταφυλιών με όνομα Plavac Mali αποδείχθηκε το τέλειο ταίρι.
Ο Zoran τόνισε ότι υπάρχει συνεχής επαγρύπνιση από τους τοπικούς καλλιεργητές για την αναβάθμιση και τελειοποίηση της συγκεκριμένης ποικιλίας.
Αφού αγόρασα ένα μπουκάλι επέστρεψα στο κάμπινγκ να απολαύσω το κρασί με μερικά φρούτα.

Σας ευχαριστώ που το διαβάσατε.

δείτε βίντεο από την επίσκεψη στο οινοποιείο ΕΔΩ

Επόμενο;Μόσταρ Το στολίδι της Βοσνίας